Agar-agar y gelatina: similitudes y diferencias | Gastronosfera
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La gelatina: mejor en polvo que las que ya vienen preparadas - No+Aditivos
Diga coláge-no (o la tontería de los suplementos de este tipo) - El nutricionista de la General
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La mentira de la gelatina del 'súper': así es en realidad el postre hecho con piel de animales
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Qué es mejor la gelatina o el colágeno hidrolizado?
Dra. Elizabeth Salsavilca Macavilca - Sabía que comer una porción de gelatina es equivalente a consumir colágeno hidrolizado, ese suplemento tan de moda hoy? Y ya hablaremos del colágeno mitos y verdades
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